Descrizione

I cantucci sono biscotti alle mandorle friabili e croccanti. Fanno parte della tradizione italiana fin dal XVI secolo ed il loro nome sembra derivare da “cantellus” in latino “pezzo o fetta di pane”. La loro particolarità è nella doppia cottura: prima si inforna il filoncino ed una volto cotto si taglia a fette e si inforna nuovamente per donare croccantezza. I nostri cantucci vengono tagliati a fette sottili a differenza dei classici che presentano fette più spesse. Sono perfetti per qualsiasi occasione, e vengono accompagnati con il classico Vin Santo o con un buon caffè.